- Karmaşık Yönetim Şeklinizi Sistematize Eder:
Herhangi bir restoran otomasyon programı kullanılmayan işletmelerde yürütülen manuel sistemler hatalara ve kaçaklara açıktır. POS otomasyonları, doğru bir servisin baştan sona nasıl yapılması gerektiğini tanımlar, takip eder ve garsonları ekran üzerinden yönlendirir. Ayrıca işletmede yapılan her işlemi kayıt eder ve raporlar. Böylece işletmede sistematik bir yönetimi sürdürülebilir kılar.
- Servis Hatalarını Engelleyerek Müşteri Memnuniyetini Arttır
POS otomasyonları, siparişlerin restoran birimlerine sözlü değil, ekranlar aracılığı ile yazılı olarak iletilmesini sağlar. Bu sayede yanlış anlaşılmaların önüne geçer ve servis hatalarını engeller.
Diğer yandan POS programı kullanılan restoranlarda POS ekranları bir yazıcıya bağlı olduğundan masa siparişlerinin dökümleri alınabilir. Böylelikle masadan hesap tahsili yapılırken müşterilere bir döküm verilebilir. Dökümü inceleyebilen müşterinin aklında soru işareti kalmayacağından, restoranın hesap itiraz oranı azalır.
Kötü bir sürpriz ile karşılaşmadan siparişi servis edilen müşteriler ise işletmeden, tekrar gelmek üzere memnun ayrılır.
- İşletmenize Modern Bir Görüntü Kazandırır
İyi bir POS donanımı, yalnızca işlevsel değildir aynı zamanda dizayn olarak şık bir görünüme sahiptir. Bir restorana gittiğinizde garsonların masanıza bir not defteri ve tükenmez kalem ile yaklaştığını düşünün. Elinde şık, küçük bir el terminali ile gelse ve siparişinizi not etmek yerine saniyeler içerisinde cihaz ekranından işaretlese, restoranın ne kadar modern yöntemlerle çalıştığını düşünmez misiniz? Bu nedenle müşterilerinizin işletmeniz hakkındaki olumlu izlenimlerini arttırmak için bir adisyon programı kullanmak akıllıca bir yöntem olacaktır.
- İşletmenizde Oluşabilecek Kaçakları Önler
Restoran sektöründe işletme sahiplerinin en çok dikkat ettiği nokta meydana gelebilecek kaçaklardır. Kâğıt kalem ile sipariş alınan, siparişlerin de mutfağa sözlü olarak iletildiği bir restoranda adisyon takibi yapmak neredeyse imkansızdır. Ancak POS sistemi kullanan işletmelerde garsonların aldığı her sipariş ve mutfağın çıkardığı her tabak / bardak kayıt altında olur. Böylece işletmede oluşabilecek kaçaklar tamamen önlenir.
- Ek Entegrasyonlar ile Kapsamlı Bir Yönetim Sistemi Haline Gelebilir
POS otomasyonları en temel haliyle bir kasiyerin kullandığı POS ekranı ve bir yazıcıdan oluşur. Ancak işletmenize güvendiğiniz bir firmadan iyi bir restoran otomasyon sistemi kurarsanız, ileride ihtiyaç duyabileceğiniz destek yazılım ve donanımları mevcut sisteminize kolayca entegre edebilirsiniz. Örneğin, POS otomasyonunuzu stok kontrolü için de kullanabilir, muhasebe programınıza entegre edebilir, e-fatura, e-arşiv sistemine dahil edebilir hatta yeni nesil yazarkasanız ile birlikte kullanabilirsiniz. Hatta günümüzde POS otomasyonları yemeksepeti gibi online sipariş siteleri ve uygulamalarına dahi adapte edilebiliyorlar. Kısacası işletmenizdeki her bir iş birimini tek bir yönetim paneli üzerinden kolayca yönetebilir, dilediğiniz ayrıntıda raporları sistem üzerinden görüntüleyebilirsiniz.
POS Otomasyonu Çeşitleri
İşletmenizin misafir ağırlama kapasitesi ve servis yöntemine göre seçeceğiniz POS otomasyon sistemi, çok farklı donanımlarla kurulabilir. Donanımları temel olarak sabit bir satış terminali (POS ekranı) ve mobil terminaller (garson el terminalleri) olarak ikiye ayırabiliriz.
Ancak POS sistemleri çok farklı yöntemlerle işletmenize kurulabilir.
Öncelikle bütünleşik sistemlerden bahsedelim. Bütünleşik POS sistemlerinde donanım ve yazılım aynı firmadan alınır. Sabit satış terminali ile çalışan yazılım, restoran cafe bar işletmeleri için özel olarak yazılmıştır ve kullanımı oldukça kolay olan bir arayüze sahiptir.
Bütünleşik sistemlerde satış terminalleri ile yazılımlar aynı firmadan alındığından güncellemelerde uyumsuzluklar, donanımın yazılımı kaldıramaması gibi sorunlar yaşanmaz. Sistem yıllarca sorunsuz bir şekilde kullanılabilir. Ayrıca bütünleşik sistemlerin en büyük avantajı, internet sitelerine giremeyişi yani herhangi bir tarayıcıyı desteklemeyişidir. Böylelikle POS sistemine virüs bulaşma ihtimali sıfırdır. Dolayısıyla kötü niyetli yazılımlarla veri çalma, sistem çökertme veya hack saldırılarına maruz kalma gibi bir tehlikeleri yoktur.
POS PC denilen restoran işletme sistemlerinde ise yazılımlar Windows tabanlı olur. Bütünleşik sistemde belirttiğimizin aksine, işletmenizde PC POS sistemi kullanacaksanız donanımı ayrı yazılımı ayrı bir firmadan tedarik edebilirsiniz. Ancak bu sistemlerin iki önemli dezavantajı var. Öncelikle zaman içerisinde yazılıma güncellemeler geldikçe donanım – yazılım uyuşmazlığı yaşayabilirsiniz. Diğer sorun ise bu yazılımlar Windows tabanlı olduklarından tarayıcıları desteklerler ve web sitelerini görüntüleyebilirler. Bu özellik, PC POS sistemlerini virüslere ve hack saldırılarına açık hale getirir.
Son olarak Bulut POS sistemlerinden de bahsedelim. Teknolojinin getirdiği en büyük yeniliklerden biri de Bulut Sistemler olarak karşımıza çıkıyor. Sistemlerin ve dosyaların internet üzerinde bir alanda bulunduğu Bulut POS sistemlerinin en büyük avantajı neredeyse sıfıra yakın olan ilk yatırım maliyetleri. Sistem aylık kiralama yöntemi ile de kullanılabiliyor. Bulut POS otomasyonlarını Android veya IOS işletim sistemine sahip cihazlarla kullanmak gerekiyor.
Restaurant Otomasyonu Fiyatları
POS otomasyonlarının kullanımının artmasıyla birlikte bu yazılımları geliştiren firmaların sayıları da bir hayli arttı. İşletmeniz için uygun olacak yazılımı seçerken sipariş takip sistemleri arasında kayboluyor olabilirsiniz. Rekabetin yüksek olduğu POS yazılımları alanında maalesef kaliteli hizmet almak için çok seçici olmalısınız. POS sistemleri bir kez yatırım yapılıp, yıllarca kullanılan sistemler olduklarından, sistemi tedarik edeceğiniz firmanın uzun yıllar faaliyet gösteren, güvenilir ve tanınmış bir kuruluş olmasına çok dikkat etmelisiniz. Bu nedenle cafe bar otomasyonu satın alırken en ucuz POS otomasyonu almayı değil, uzun yıllar kullanabileceğiniz güvenilir bir sistem almayı hedeflemeli, elinizdeki alternatifleri bu süzgeçten geçirdikten sonra fiyat karşılaştırması yapmalısınız.
Bu yazımızda, POS otomasyonu veya diğer adıyla garson sistemi nedir, nasıl çalışır gibi sorularınıza yanıt bulmaya çalıştık. Detaylı bilgiye ihtiyaç duyarsanız bize her zaman danışabilirsiniz. Web sitemizdeki iletişim formunu doldurarak veya bize mail atarak sorularınızı bize iletebilirsiniz.